Malgré la canicule et les incendies, il y a quand de bonnes nouvelles dans cet été difficile! La récolte d’oignons est magnifique et généreuse! Des beaux calibres d’oignons en grande quantité!
Nous cultivons 3 variétés d’oignons chaque année: 2 variété d’oignons doux, le rouge de Toulouges dont la célébrité n’est plus à faire dans le département, ainsi que le jaune de Tarassac, une variété ancienne de l’Hérault qui avait presque disparu! Nous avons pu trouver des graines grâce à Yves Giraud et cette année nous avons commencé à produire nos propres semences, c’est prometteur!
Nous cultivons aussi une variété de conservation pour l’hiver!
